Maitotuotteet olivat tammi–maaliskuussa päivittäistavarakaupan suurin tuoteryhmä, kattaen noin viidenneksen koko elintarvikemyynnistä. Yhteensä elintarvikkeita myytiin alkuvuonna 3,7 miljardilla eurolla, käy ilmi Päivittäistavarakauppa ry:n (PTY) julkaisemasta tuoteryhmäkohtaisesta myyntitilastosta.
Toiseksi eniten euroissa mitattuna kasvoi uusi pääluokka valmisruoat ja muut ruokatuotteet, joka ohitti lihatuotteet ja nousi 17 prosentin osuudellaan markkinoiden kakkoseksi. Lihatuotteet sijoittuivat kolmanneksi.
Elintarvikemyynnin arvo kasvoi vuodessa 3,0 prosenttia. Hintojen nousu oli maltillista, keskimäärin 0,8 prosenttia, kun taas myynnin volyymi kasvoi 2,2 prosenttia.
Uusi luokitus muuttaa tilastointia
PTY julkaisi tilaston uuden COICOP2018-luokituksen mukaisesti. Muutos perustuu Tilastokeskuksen päivitettyyn hyödykeluokitukseen, joka tuli voimaan vuoden 2026 alussa. Aiemmin käytetty luokitus oli jäänyt osin jälkeen kulutusrakenteen muutoksista.
Luokitusuudistus vaikuttaa siihen, miten tuoteryhmien kehitystä voidaan vertailla aiempiin vuosiin. Vuoden 2025 tiedot on päivitetty uuteen luokitukseen, mutta sitä vanhemmat luvut eivät ole enää suoraan vertailukelpoisia.
– Luokitusmuutokset olisivat heikentäneet näkyvyyttä joidenkin tuoteryhmien tarkempaan myyntitietoon. Siksi raportointia täsmennettiin, jotta tilaston käytettävyys säilyy hyvänä, kertoo PTY:n toimitusjohtaja Tuula Loikkanen.
Valmisruokien kasvu näkyy rakenteessa
Valmisruokien pitkään jatkunut kysynnän kasvu näkyy nyt tilastoluokituksen rakenteessa. Uuteen pääluokkaan kuuluvat valmiiden aterioiden lisäksi muun muassa vauvanruoat, kastikkeet, ravintolisät ja proteiinipatukat.
Näiden tuotteiden myynti oli alkuvuonna 626 miljoonaa euroa ja kasvoi vuodessa yhden prosentin.
Viljat ja viljatuotteet -pääluokan osuus puolestaan pieneni luokitusmuutoksen myötä 13 prosenttiin aiemmasta 16 prosentista. Euromääräinen myynti kuitenkin kasvoi selvästi: 533 miljoonaa euroa ja nousua 7,4 prosenttia vuodentakaisesta.
Lihan kulutus muuttuu hintojen mukana
Tilasto kertoo myös kuluttajakäyttäytymisen muutoksista. Sianlihan myyntimäärä kasvoi alkuvuonna 14,2 prosenttia, kun taas naudanlihan myynti laski 21,5 prosenttia.
Kehityksen taustalla on naudanlihan voimakas hinnannousu, joka on ohjannut kuluttajia edullisempien vaihtoehtojen pariin.
Avoin data vahvuutena
Päivittäistavarakauppa on julkaissut myyntitilastonsa avoimesti ja maksutta jo vuodesta 2020 lähtien.
Tilasto tarjoaa ajankohtaisen kuvan elintarvikemarkkinan rakenteesta ja kulutustrendeistä – erityisesti nyt, kun luokitusuudistus tuo näkyviin entistä paremmin muutoksia ruokavalinnoissa.
Julkaisun aineisto:
§ Päivittäistavarakaupan tuoteryhmäkohtainen myyntitilasto 1–3/2026 (excel)
§ Elintarvikkeiden päivittäistavaramyynnin kehitys 1–3/2026 (esitys)
§ Alkoholijuomien myynti pt-kaupassa 1–3 2026
Päivittäistavarakauppa ry edustaa Suomessa toimivia päivittäistavaroiden vähittäiskaupan ja foodservice-tukkukaupan yrityksiä. Päivittäistavaroiden myynnin arvon rakennetta ja muutoksia kuvaavassa tilastossa ovat mukana jäsenyrityksemme SOK, Kesko, Lidl, Tokmanni, R-kioski, Minimani ja M-ketju. www.pty.fi