Kotipizza testaa pizzan kotiinkuljetusta, jossa asiakas saa pizzansa muovisessa uudelleenkäytettävässä kestopizzakotelossa. Kokeilu käynnistetään maaliskuun aikana Tampereella.
EU:n uuden pakkaus- ja pakkausjäteasetuksen mukaan ravintoloiden tulee vähentää kertakäyttöpakkausten määrää vuoteen 2030 mennessä ja edistää pakkausten uudelleenkäyttöä. Eräs ratkaisu on uudelleen käytettävät kestopakkaukset, jotka ulottuvat kotiinkuljetuksiin.
– Jo kahden vuoden kuluttua on oltava mahdollisuus ostaa noutoruokaa omiin astioihin, ja kolmen vuoden päästä pitää olla mahdollisuus valita uudelleenkäytettävä pakkausvaihtoehto. Uusi asetus tulee vaikuttamaan koko pakkausten arvoketjuun suunnittelusta käyttöön ja aina keräysjärjestelmiin asti. Muutos tulee näkymään kuluttajille, sillä tavoitteena on, että jopa 10 % noutoruuista myydään uudelleenkäytettävissä pakkauksissa vuonna 2030, kertoo kiertotalousasiantuntija Katja Alakerttula Kiertotalous Pirkanmaasta.
Nouto ja kuljetustilauksien määrä kasvaa yhä edelleen ja iso osuus Kotipizzan pizzoista kulkee laatikossa. Uutta kestopakkausta testataankin juuri kotiinkuljetuksiin, jolloin asiakas voi tilata pizzansa kotiovelle ilman pahvia.
– Jos joka toinen kaikista kuljetettavista M-kokoisista pizzoista tilattaisiin kestopizzalaatikossa, vähentäisimme laatikoista syntyviä päästöjä lähes 30 %, Kotipizzan vastuullisuuspäällikkö Sara Anttila toteaa.
Tampereen alueen valituissa Kotipizza-ravintoloissa on käytössä kesäkuuhun asti yhteensä 100 muovista, uudelleen käytettävää kestopizzakoteloa, jotka ovat suunniteltu kestämään satoja käyttökertoja.
Kestokoteloon mahtuu yksi normaalikokoinen pizza ja sen saa tilattua kotiinkuljetustilauksiin.
Testikäyttö on asiakkaille maksutonta. Pizza toimitetaan kuljetuspakkauksessa, josta asiakas siirtää pizzan omalle lautaselleen, ja pizzakuski ottaa kestolaatikon samalla mukaansa. Asiakkaalle ei jää pahvilaatikkopinoja tai tiskattavaa kotiin.
Kotipizza testasi uudelleen käytettäviä pakkauksia jo vuosina 2022 ja 2023 noutotilausten yhteydessä. Testistä saatiin positiivista palautetta, mutta haasteeksi koettiin, että pakkaukset jäivät koteihin odottamaan palautusta. Nyt Kotipizza päätti testata tapaa, jossa pakkaus kiertää heti takaisin käyttöön.
Kokeilu on osa Kotipizzan hiilineutraalit ruokatuotteet 2030 -tavoitetta, jossa etsitään ratkaisuja kestävämpään ravintolatoimintaan mm. vähentämällä ravintolatoiminnassa syntyvää jätteen määrää.
Kuljetuspakkausten testi toteutetaan osana kansainvälistä STOPP-hanketta, jossa pyritään jalkauttamaan kiertotalouden periaatteet muovisten ruokapakkausten tuottamiseen ja kuluttamiseen. Euroopan Unioni toimii hankkeen osarahoittajana ja rahoitusta on saatu myös Sveitsin valtion sihteeristöltä koulutuksen, tutkimuksen ja innovaation (SERI) alalta.
Hanketta vetää VTT ja mukana kansainvälisten kumppaneiden lisäksi Suomesta Vaasan yliopisto, Ekokumppanit Oy, Helsingin seudun ympäristöpalvelut sekä Pirkanmaan Jätehuolto. Kuljetuspakkauksen toimittaa sveitsiläinen hankekumppani ReCircle. Ekokumppanit toimii hankkeen osatoteuttajana konsortioyhteistyössä ja tukee erityisesti Tampereen alueen ravintoloiden kanssa toteutettavaa pilotointia sekä suunnittelee kuluttajille suunnattuja kampanjoita uudelleenkäytöstä ja kierrätyksestä.