Lidl testasi kruunuttomien ananasten myyntiä kolmasosassa myymälöitään kahdeksan viikon ajan. Testijakson tulokset olivat positiiviset, ja yritys kertoo siakkaiden ottaneen kruunuttoman ananaksen ilolla vastaan. Testijakso toteutettiin Varsinais-Suomen alueella. Nyt kruunuttomat ananakset löytyvät kaikista Lidleistä ympäri maan.
Kruunuttomassa ananaksessa on Lidlin tiedotteen mukaan monia etuja niin asiakkaalle kuin ympäristöllekin. Kruunuton ananas on kuluttajalle halvempi , sillä asiakas maksaa vain itse hedelmästä, ei kruunusta. Kruunuton ananas on helpompi kuljettaa kotiin: lehdet eivät riko pussia ja tuote vie vähemmän tilaa ja on kevyempi. Tuotteesta jää myös vähemmän biojätettä.
Kruunuton ananas on myös ympäristön kannalta parempi vaihtoehto. Kruunuttoman ananaksen kuljetuskuluissa ja pakkausmateriaaleissa säästetään noin 25 prosenttia, ja pienempään tuotteeseen kuluu vähemmän vettä ja torjunta-aineita. Kruunua voidaan käyttää pistokkaana uusille ananaskasveille sekä pellon maa-aineksen parantamiseen. Kruunuttoman ananaksen hiilijalanjälki on 15–20 prosenttia pienempi.
– Kruunuton ananas on kaikin tavoin mahtava tuote. Ei ole järkevää roudata kruunuja tänne Suomeen biojätteeksi, kun ne ovat hyvää raaka-ainetta alkuperämaassaan ananasta viljeltäessä. Mietimme ennakkoon, että miten suomalaiset suhtautuvat ananakseen ilman kruunua – testissä selvisi, että asiakkaat rakastuivat kruunuttomiin ananaksiin! Kruunuttomat ananakset ovat tehneet jopa paremmin kauppansa verrattuna perinteiseen ananakseen. Olemme saaneet ananaksista positiivista palautetta ja meille on jo tullut asiakkailta kyselyitä, onko siihen omaan lähi-Lidliin tulossa kruunuttomia ananaksia. Nyt niitä saa! kertoo Lidlin hevi-osaston päällikkö Arttu Syrjänen.
Ananaksen kypsyyttä voi arvioida tuoksusta
Moni on tottunut testaamaan ananaksen kypsyyden kruunusta, mutta ananaksen kypsyyden arviointiin on muitakin keinoja, kuten tuoksu.
– Kruunu ei itse asiassa ole paras mittari kertomaan ananaksen kypsyydestä. Toisinaan käy niinkin, että kruunusta tehdyn väärän arvion perusteella jää hyvä ananas ostamatta. Tarkastamme myymämme ananakset jakelukeskuksissamme – näin varmistamme, että meillä on myynnissä aina kypsiä ananaksia. Parhaiten hyvän ananaksen tunnistaa tuoksusta. Hyvä ananas on tuoreen tuoksuinen ja näköinen – liian imelä tuoksu kertoo ylikypsästä ananaksesta, Syrjänen vinkkaa.
Kruunuttomuudella ei ole vaikutusta ananaksen laatuun, säilyvyyteen tai makuun.