SFS Suomen Standardit ry:n webinaarissa 21.4.2026 käsitellään elintarviketurvallisuuteen ja sen hallintaan liittyviä standardeja alan eri toimijoiden näkökulmista ja tutustutaan parhaillaan uudistumassa oleviin alan keskeisiin standardeihin. Webinaarin järjestää SFS:n standardointiryhmä SFS/SR 224 Elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmät.
Webinaari on maksuton ja tallennetaan. Ilmoittautuminen ja lisätiedot: https://tapahtumat.sfs.fi/elintarviketurvallisuuden-iso-standardit
Elintarviketurvallisuuden perusstandardin ISO 22000 Elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmät. Elintarvikeketjuun kuuluvia organisaatioita koskevat vaatimukset uusittu versio on ilmestymässä vuonna 2027. Sitä täydentävä tukistandardisarja ISO 22002 taas uusittiin viime vuonna. Webinaarissa esitellään merkittävimmät tässä vaiheessa tiedossa olevat ja jo tehdyt muutokset sekä kerrotaan, miten ISO 22000:n tulevaan versioon voi tutustua ja vaikuttaa juuri nyt.
Lisäksi kuullaan, miten nykyisiä standardeja hyödynnetään kentällä ja minkälaisia odotuksia uusien versioiden suhteen on.
Standardiehdotukseen on mahdollista vaikuttaa tänä vuonna ottamalla kantaa sen sisältöön SFS:n lausuntopyyntöpalvelussa. Lausuntokierroksen on tarkoitus käynnistyä huhtikuussa ja se kestää 12 viikkoa.
Ohjelma
Avaus, standardoinnin yleiskuva ja SFS/SR 224
Markus Inkeri, standardoinnin asiantuntija, SFS ry
Standardien soveltaminen elintarviketeollisuudessa
Annemai Soovre, Senior Manager, Quality, Food Safety & Environment, Fazer Makeiset
Standardien soveltaminen pakkausmateriaalien valmistuksessa
Kaisa Herranen, Director, Product Stewardship, UPM Responsibility
Marjatta Punkka, Director, Product Safety & Quality Management, Metsä Board
Sertifiointi elintarviketeollisuudessa
Hanna Manninen, Lead Auditor and Trainer, Bureau Veritas Finland
Uudistuva ISO 22000 ja uudistunut ISO 22002 -sarja
Minna Kiviranta, Senior Manager Product Safety, Stora Enso Group IRD
Luonnoksen kommentointi
Markus Inkeri, standardoinnin asiantuntija, SFS ry